今天一樣因為家裏有人來試用產品，所以到快8點我才開始炒菜，因為今天有點不知要煮什麼菜，就打開冰箱看裏面有什麼剩菜，發現有凍在冰箱很久的冬瓜和豆腐乳，就在想這兩樣東西加在一起不知會如何，所以我就做了一道滷冬瓜，真的滿好吃的，但豆腐乳的份量要適中，不然會太鹹。
作法也滿簡單的，只要把水加進鍋裏，放入冬瓜，把豆腐乳放入後要攪散，滷至入味即可上菜。
有其他更好的滷冬瓜的作法，歡迎來分享一下，每天動腦筋要想做出可口的菜，真的是很挑戰，希望有便當食譜的媽咪一起來分享一下。
今日菜單 :
1.) 乾煎鱈魚
2.) 滷冬瓜
3.) 香菇貢丸虱目魚丸
4.) 甜豆炒金針菇蘆筍
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