冰箱大掃除

 

昨晚開始，就陸續為過年掃除暖身，因為要利用這個假日採購一些年貨，於是首先要整理的就是儲備糧食的空間，所以冰箱就變成第一個要整理的地方，不過因為平常當日的菜色當日買，所以冰箱裏也沒有什麼東西，既然這樣，那免不了還是要擦擦洗洗。

冰箱的衛生真的很重要，如果冰箱裏面的東西任其腐爛，氣味也會影響到其他食物，對身體應該也不是很好，好像從來沒和大家分享過我冰箱中的祕密，那麼今天就來和大家分享一下囉~~

 

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和大部份的家庭主婦一樣，我的冰箱門也是瓶瓶罐罐一堆，數量絕不會輸給保養品，不過平常這些調味料，不準備起來也是很麻煩，臨時要找也會沒有，這裏可以說是美味料理的第一關，沒有各式的調味料還真做不出什麼特別的料理。

 

 

        

 

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一直以來，都覺得這是沒什麼用的冰溫室，買回來的肉品我也沒習慣放在裏面，退冰的肉品，也一樣沒那種習慣放在裏面，最後，這裏也是亂丟一些雜物。

 

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冷藏的第一層位在冰溫室下面，看起來也是挺空的，難怪老公常抱怨冰箱都沒冰點什麼可以吃的宵夜。

 

 

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以前因為習慣很不好，經常買了一堆東西，放到忘記煮，反而浪費了一堆食材，如果經常這樣真的是會損福，想想世界上多少人是挨餓過日子，於是我改變了自己的習慣，當日菜色當日買，這樣才不會浪費食材，另一方面現在住的是公寓，爬樓梯搬一堆東西，真的很累，這也是我不再亂買東西的原因之一。

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冷凍庫的部份，我一向分得很清楚，下層是冰肉品，上層怕有不好的氣味，夏天要製作冰塊，也放置隨時能用上的冰枕，所以冷凍庫的上層，我通常不放肉品。

 

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冷凍庫的門對我來說作用不大，沒有像冷藏室的門作用那麼大。

 

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家裏用的是三門冰箱，蔬果室位在第三門，打開後，裏面放著今天要煮的蔬菜和水果，一般如果菜沒吃完，就用保鮮膜包好，保存的時間就能拉長。

 

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我真的不是一般普通的婆婆媽媽，在蔬果室中，還有專門收納中藥材的地方，想一想自己年紀也沒有很大，怎麼會比我娘還歐巴桑，不過吃補在我家是還滿常見的，所以一些基礎中藥材都會是常備品。

 

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亂七八糟的水槽下方，還沒想到要怎麼整理，真傷腦筋，這兩天想來去找一些五金類的東西，來整理水槽下方的空間。