杏鮑蝦仁&醬燒肉絲豆干

利用中秋烤肉剩下來的食材，搭配一下就變成省錢晚餐，這幾天得來好好清理一下冰箱的剩菜才行啊~~

 

▼    本想學阿基師做”百合蝦仁”，但到處買不到百合，於是利用冰箱剩餘的杏鮑菇取代百合，做出這道簡單又下飯的”杏鮑蝦仁”，真的很推薦又好吃。配菜簡單地用了四季豆、紅椒、黃椒、杏鮑菇，調味料僅使用鹽巴

 

 

▼    一樣是烤肉食材剩下的豆干和豬肉片，就隨意炒了道醬燒豆干肉絲，好吃又美味，而且下飯