重陽祭祖之蔬菜湯

 

明天祭祖因為蛋白質料理多，所以湯品的部份，我改用蔬菜湯讓口味不膩清淡，許久沒有煮玉米，剁玉米時還真心驚，龍紋刀實在是無堅不摧，一砍下去玉米立馬切斷，記得剛買龍紋刀時，第一次使用，它就用我的血...開鋒了，真慘，所以到現在剁東西，我都還是會感到很害怕。



快速地把明日的湯品材料也準備好，冰到冰箱中，明天就會輕鬆很多，康寧鍋的透明鍋蓋真是美麗啊~~以前我有很多鍋子都用玻璃鍋蓋，但家裏有個玻璃鍋蓋殺手--老公，以致於我現在很多湯鍋都是沒了鍋蓋的>"<的部份會變色。



然後，煮好後馬上入冰水冰鎮到涼就可以了。



本來以為阿嬤菜販是在唬爛我的，沒想到竟然是真的，好高興喔~~又學到了個超有用的知識。