不銹鋼鍋挑戰香腸&蛋

假日的中午，我還是不死心地想要挑戰不銹鋼鍋，於是把冰箱中的香腸拿出來退冰，然後，今天第一次試煎蛋和香腸，於是……

▼午餐的菜色，除了湯之外，其餘都是挑戰不銹鋼鍋做出來的菜，炒蔬菜時，為了有快炒的那種鍋氣感，所以熱鍋後，我也不想轉小火了，就直接大火快炒，這樣的蔬菜吃起來，真是美味極了，香腸煎好沒有立馬拍照就縮水了>"<

▼先煎蔥花蛋，很順利沒有沾鍋，如果是單柄手把，我就能把蛋翻得美美的，煎完蛋，我並沒有洗鍋，就直接煎香腸，結果…..其實還是不太沾鍋，但是洗鍋時，就發現鍋邊的硬油垢要比平常多費1~2倍的力氣和時間才能洗淨。