從上星期以來，我不斷地想和不銹鋼鍋成為好朋友，也希望抓出一些使用的眉角，所以今天的晚上一樣全部使用這把WMF的不銹鋼炒鍋來完成。
▼晚餐我是煎了昨天就醃漬好的里肌排，總計煎了4片，按照標準熱鍋程序，其實不能算很沾鍋
▼但為了想讓肉片有更濃郁的焦香味，於是我把火稍微開大了些，結果……鍋子就變成這樣了，看到這種情況，老實說，我真的剉了，因為後面還有菜還沒炒，我害怕卡在鍋邊的那種硬油垢，這次該不會真的要拿出金剛刷來刷洗了>”<
▼於是，我告訴自己再給不銹鋼鍋一次機會，依照方式，先加入一些水，趁鍋熱時先洗鍋，但為了怕效果不好，於是我開了小火，稍微加熱了一下，我還是要稍微抱怨一下那不銹鋼的鍋耳，雖然造型美麗，但煮久了真的很燙手，也許墊木材質的也是一樣，但就算很燙手，我就是很賤地很喜歡它，唉.....沒救
▼拿著夾子夾菜瓜布，簡單地先在爐台上刷洗一下鍋子，在刷洗過程中，感覺似乎沒有我想像的嚴重，刷洗得差不多後，只感覺剩一點點硬硬的東西卡在鍋底
▼於是把污水倒入水槽後，發現其實剩下的沾鍋部份並不多了
▼用了一般的洗碗精，然後加上菜瓜布，稍微用點力刷洗了一下，比起不沾鍋，當然是多耗費了一些時間，但記憶中，在這步驟約花了近1.5分鐘的時間
▼刷洗好後，用水沖乾淨，看到露出啵兒亮的底面時，真是感動得要命，竟然不需出動金剛刷，也可以洗得很乾淨，鍋邊也不像以往使用的不銹鋼鍋那麼難清洗，可能它們家的不銹鋼材的處理方式和別人不一樣，洗好後，我習慣用抹布將鍋子擦乾，總算是有滿意，先不論沾不沾鍋，至少一定要好清洗，沾鍋的部份，我只要再多練習幾次，應該會大有進步
▼今天的晚餐一樣是簡單的3菜1湯就把家人餵飽飽的，我也很滿足
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