蜂蜜辮子麵包

一直想學習低溫發酵，讓在上學前的大君可以吃上剛出爐的麵包，但時間沒控制好，提早了一個小時出爐，也不能過度發酵，看來還要再試試。

今天做的是蜂蜜麵包，出爐時，聞到味道，我肚子都快餓扁了，這次的蜂蜜麵包完全使用蜂蜜取代糖，據說麵包放到第二天還會鬆軟，來試驗看看囉.......

材料: 高筋400g、蜂蜜80g、鹽6g、奶粉8g、奶油16g、水232g、酵母12g