2013-07-11 晚餐

連續使用了幾天的不銹鋼鍋下來，總算有愈來愈上手的感覺，但是盛菜時，因為不是單柄，還是很不習慣，盛盤時都會花好多時間，現在炒出來的菜色好多了。

粉蒸排骨是昨天多醃製起來的，真的很方便，解凍就能入電鍋，少了油煙，也多了時間，所以以後作菜會多考慮蒸燉方式的料理。

這兩天發現，買的豆芽菜好大一包，一次吃不完，也不喜歡整盤都是豆芽菜，覺得豆芽菜可以拿來作為配菜使用，很不錯，口感上也很好。