WMF 32cm五層中華炒鍋

 

其實心裏很清楚，使用不銹鋼鍋對健康較佳，但實在很依賴不沾鍋的好清洗，因為ASD鍋也使用近2年了，雖然沒有任何的塗層脫落，但很猶豫該不該繼續使用，於是今天拿出去年週年慶和湯鍋一起購入的WMF五層32cm不銹鋼中華炒鍋，一直很猶豫要不要使用，因為對不銹鋼鍋，經常油噴到鍋邊緣是最難清洗的，所以本想干脆賣掉算了，但又想說都沒用過，就處理掉了，又有些可惜，於是今天決定給它開鍋使用。

▼熱鍋後，再倒入油，約5-10秒入豆腐，煎出來的豆腐算很漂亮，但真正最困難的是煎魚，為了不讓自己信心大挫，所以暫時不煎魚，清洗時，發現比起其他的不銹鋼鍋，WMF似乎好清洗多了。

 

 

▼記得當時，我其實是想要買牛頭牌的，但因為以前有使用過牛頭牌的，只是尺寸大些，也沒有不好用，去年為了買小尺寸的，又想試試別的牌子，於是才選擇了WMF，但其實買回家時，我一直都只有用湯鍋，覺得湯鍋真的非常好清洗，尤其是咖哩那種東西，放隔夜後，還是能輕易洗淨。

最後會選擇WMF和鍋蓋頭有很大的關係，我較喜歡不銹鋼的鍋蓋頭，並且結構簡單好清洗，但是......還是有缺點，後面再述。

 

 

 

▼很亮的內鍋面，可是……

 

 

 

▼煎完豆腐後，是我沒洗乾淨嗎?怎麼洗完感覺還是黃黃的>”<，據說WMF有瓶神油，是專門保養鍋子用的，看來找個時間上專櫃去了解一下。

 

 

 

 

▼最讓我不滿意的其實是這個鍋耳，雖說造型美麗，但因為是不銹鋼材質，炒完菜要洗鍋時，還真是燙，還好我們是經常在作飯，這點熱度還能受得了，很不適合廚房新手，可能要用抹布才有辦法拿起。

另外牛頭牌在鍋耳的部份，雅適系列的一體成型，真的很吸引人，WMF的鍋耳沒有一點成型讓我覺得很遺憾，但牛頭牌鍋耳的墊木顏色是紅色，我並不怎麼喜歡，牛頭牌的雅適沒有雀屏中選的原因竟然是因為鍋耳的顏色，我也太機車了吧

▼事實上，因為用了ASD的鍋子好一段時間，習慣了玻璃鍋蓋的那種一目了然，因為都是32公分的鍋，沒想到ASD的鍋蓋可以用在WMF上面，本來ASD的鍋蓋是全玻璃的，但因為媽媽比較喜歡我的全玻璃鍋蓋，於是我便和媽媽交換了這個半玻璃的鍋蓋，還是挺好用的。