董娘家的威寶麵包機

 

昨天去了國中的麻吉家試用了她的廚房新寵”威寶麵包機”，在COSTCO特惠價時買的，真的有夠特惠的價格，所以昨天專程去董娘家試用威寶麵包機，做出來的麵包也不賴，還挺好吃的。

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還好我們調的是標準色，這個烤起來的顏色巳經算美的了，不能再調深色，麵包皮的部份，熱時吃起來酥酥的，冷掉時吃起來有嚼勁。

        

 

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威寶麵包機的內容器是長條狀的，所以做出來的吐司和我的PANASOINC形狀略有不同。正在把所有的材料放入麵包容器中。

 

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功能操作是挺簡單的，一目了然，和PANASOINC不同的是，威寶麵包機是用倒數計時的方式，而P牌則是告知完成時間，在最後烘烤時才進入倒數計時。威寶在容量的選擇上是需要選擇的，我就不知P牌為何不需選擇容量功能，難道自己會秤重量嗎?

 

 

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不知為何，按著食譜的規定，我們昨天做的麵包真是發到一個不行，我看著麵糰發成這樣，那時約是要進入烘烤前的30分鐘，我開始擔心進入烘烤後，頂端會頂住蓋子。

 

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開始烘烤了，我擔心的事果然發生了，我想著會不會是昨天的酵母粉是新開的，所以活性比較強，還是因為我們先將酵母粉泡著溫水的關係。

 

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烤了約10分鐘，我們把蓋子打開研究著是不是要把上面切除掉，這樣頂端才能烘烤均勻。

 

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最後就決定按照原況不變，烤出來的成品，頂端前面的部份沒烤到，但熟了，顏色上算也美麗的。

 

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董娘說家裏的人很會吃，所以一定要做最大尺寸，果然是很大，這巳經超出一搬市售的半條吐司量很多。

 

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董娘今天做的也算超養生的芝麻和風麵包，裏面有另外添加葡萄乾，真的滿好吃的，葡萄乾被打碎了，所以整個麵包吃起來甜甜的，搞不好連糖也不用加了，吃進嘴裏，芝麻的味道在嘴裏化開，真的很香。因為一烤好，大家搶著吃，還沒冷掉就切，吐司硬是被我們壓壞了。