韓式燒肉

 

因為中秋節烤肉有剩一些梅花肉片和韓式烤肉醬，為了把冰箱清空，於是做了這道下飯好吃的”韓式燒肉”，口感真的非常的軟嫩而且帶濕潤。

▼    肉片炒得夠的話，真的是香氣逼人，可以直接配飯吃，也能包在生菜裏面食用

 

▼    材料 : 洋蔥半顆、杏鮑菇切細絲、蔥花、梅花肉片+白芝蔴醃韓式烤肉醬，醃漬好的肉片，於下鍋前10分鐘，撒入一些細地瓜粉抓勻

 

▼    炒肉片的重點要把肉片攤開，讓肉片可以煎出那種焦香氣味，擺盤後再撒上蔥花即可食用