熱狗蔥花麵包

一直都比較常做甜麵包，但其實我比較愛鹹麵包，甜麵包是孩子喜歡的。

為了解決自製麵包沒辦法鬆軟的口感，加上家人不愛筋度太強的麵包，於是這次麵粉做了一些調整，算是個簡單的麵包，不過刷蛋液時刷太濕了，皮就有些皺了。

 

麵團材料: 高筋麵粉180g、中筋粉心粉120g、二砂糖30g、鹽5g、奶油25g、水135g、牛奶70g、酵母3g

 

其他材料: 蔥末(依喜好)、熱狗8支、蛋液、鹽巴