口味很棒的烤肉拌黃瓜

想來想去也不知到底要做什麼菜好，好像每個家庭會有慣性吃的菜，而我家就是高麗菜。

 

接了女兒放學後，馬上轉往超市，看了很久，實在也選不出要買什麼菜，結果還是又拿了高麗菜，因為昨天的那個高麗菜實在是太黃了，放了很多天就會這樣。

 

剛好看到妹妹拿起小黃瓜，忽然一個想法就在我腦海裏出現了，我就來做烤肉拌黃瓜，很退火又甘甜，可以中和肉的鹹味，這是隨便想的菜色，不知有沒有人做過類似的，但味道真的不錯吃。

 

因為醃漬時只有用和風碳烤粉，並沒有使用其他醬料，所以顏色就比較淺。

 

烤肉拌黃瓜 :

材料=> 燒肉片、小黃瓜、和風碳烤粉

作法=> A.先將燒肉片加入適量之碳烤粉，醃漬約30分鐘

       B. 小黃瓜刨絲後瀝乾水份

       C.將A之材料放入烤箱烤至出油或平底鍋乾煎

       D.將小黃瓜放入烤好之肉片中攪拌均勻

 

今日菜單：

1.)    烤肉拌黃瓜

2.)    蠔油豆干

3.)    青炒高麗菜