用心到底的煮婦便當

 

記得國小時媽媽中午總是幫我們4個小孩帶便當，而且每次都把菜擺得很漂亮而且有設計感，雖然我沒有得到母親的真傳，但這觀念也深植在我腦海中，所以每次為老公帶飯，總會很用心的擺放菜色在適合的位置，而讓食用者胃口大增，所以製作便當真的是一門很大的學問

 

在鍋中被”煎”的豆腐，別想歪了哦~~為了要煎這豆腐，我還是選用義廚寶的不沾鍋來處理這道菜，技術不錯，豆腐沒被翻爛

 

 

蜜汁豆腐上菜囉~~非常營養又便宜，主要又不油，其實上面若再加上海苔粉不知口感合不合適，目前家中無海苔粉，下次來試試

人家說取妻當取賢德，想一想，我也應該算在賢德之列吧～～在外面上班時也滿會賺錢的，沒上班在家當煮婦，也能把家打理得很好，老公能取到我，真的是上輩子燒了好香（我自己是這麼想的啦），除了外表不怎麼樣，不過有一好就沒兩好。

 

昨天還在和老公討論，他應該利用假日和我一起去運動，不但夫妻間可以有多的話題聊聊，又可以健身，我特別告訴他，在01的網站上看到車友說，騎單車是個”練二支勇三支”的運動，再加上我精心的料理，健康狀況應該會很好，看他有在考慮的樣子，下星期有機會和我去運動了。

 

今天特別來介紹二道菜，雖說不是我的拿手菜，但也相當的可口，其中“白醋馬鈴薯”是一位來自上海的朋友教我的，真沒想到這道菜一吃下肚就很開胃。

 

但是在切馬鈴薯時，發生了一件慘事，我把菜刀從左手無名指切下去，看到菜刀卡入手指上的那一刻，傻了幾秒後，驚覺會痛，放聲大叫，老公也嚇到了，趕緊開始遍尋家裏的醫藥箱，但是發現箱中的藥品都是過期品，也只能先用OK繃先包上了，所以家庭主婦也是有職業傷害的，嗚...嗚...嗚...，是真的流出眼淚了，超痛。

 

另外一道菜便是“蜜汁豆腐”，這是我參考鐵板燒店而做出來的，口味比店面賣的好吃。

 

請期待下次要來製作拿手好菜"烤鱈魚"

 

今日菜單 :

1.)    乾煎香腸

2.)    白醋馬鈴薯

材料 : 馬鈴薯*3(切細絲)、青豆仁、工研白醋、鹽巴、蒜頭

作法 : a.蒜頭爆香後倒入馬鈴薯後先炒香

           b.放入鹽巴繼續乾炒

           c.加入水後，再放入青豆仁及馬鈴薯炒熟後

           d. 加入工研白醋(炒匙的2大匙)，不用擔心會太酸，就是這個味道和

              馬鈴薯超對味的，然後大火快炒(水份不用全部炒乾)，即可上菜

費用 : 30元以內

      

3.)    蜜汁豆腐

材料 : 豆腐、蜂蜜、香菇素蠔油

作法 : a.豆腐乾煎至2面變金黃色

           b.將蜂蜜、香菇素蠔油加入適量的水中拌勻

           c.將材料b倒入a中，炒至水份收乾，即可上菜

費用 : 20元以內