老媽子手作料理

老媽子手作料理

2011年1月18日 星期二

KUHN RIKON鍋入手

 


從上星期搬來新家後便天天開伙,因為拔拔很愛吃稀飯,每天都要吃稀飯,所以煮稀飯對我來說真是一大折磨,不但要煮得軟爛,還要有一層糊,那層糊閩南語的發音叫做”ARM”,為了顧爐火,很耗時間,又耗瓦斯,重點是一不小心鍋內的粥就會全部滿溢而出,很難整理,於是,今天又去了遠百一趟,盯著KUHN RIKON很久,再加上櫃姐一小時的解說後,價格讓我的心好痛,想想為了不用顧爐火又省瓦斯的情況下,還是值得投資,於是入手了。


 


本來想入手悶燒鍋,但悶燒鍋有一個大缺點就是食物在裏面放太久會臭酸掉,或都是會有異味。


 


 



外型很搶眼,設計簡單俐落,內鍋是瑞士的不銹鋼,外鍋則是美耐皿,容量是5公升,據說有鍋中的賓士之稱,但外型的話我覺得還是LC鍋較美,會入手這鍋子一方面是想要晚上就把第二天早上要吃的稀飯利用睡覺的時間悶好




 


今天的稀飯我是用昨天晚餐剩的米直接加水後,煮了2分鐘看到鍋子冒蒸氣轉小火再煮3分鐘後就熄火然後移到外鍋中,悶了約15分鐘就有那種軟爛的效果,經過悶了1小時候,稀飯巳經全爛而且有糊糊的感覺,真是太好了,以後不用再顧爐火了


 





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