老媽子手作料理

老媽子手作料理

2011年5月15日 星期日

廚房大掃除


 


清潔整理也是修行的很重要一個環節,所以每星期日如果沒有外出,早上就是我大洗廚房的日子了,因為每三個月要換一次抽油煙機的油網,今天是第一次換油網的日子,實在是有夠黏的,於是去了大賣場找到了可以替代油網的東西。

 

 

 

▼ 這種金屬油網我覺得缺點是只要換下來,因為屬於資源回收物,其實很不好處理,非常的黏膩,而且發現有時後油還是沒有直接到集油槽去,竟然直接往下滴到鍋子,於是決定不要使用這種金屬油網

 



 


▼ 昨天去愛買找到了這款櫻花牌專用的濾油網,直接包覆在最外層,這種方式的濾油只要看到顏色黃髒就可以換了,吸油力也比較好,在舊家就曾使用過類似的平面油網,效果很好





 


▼ 很容易拆裝,看起來也乾淨多了,集油槽的部份我都是一星期一定要洗一次,洗好後,直接在裏面裝一些洗碗精,下一次要清洗時,會發現非常的容易清洗乾淨




 


▼ 先前曾介紹過這個防蟑的水槽,其水孔防蟑的結構如下,我發現這種水槽真的超好用的,一方面不會有異味,二方面真的任何的蟑螂、蟲都沒辦法從水孔爬上來。


這是它最下層的結構,外面有一圈的水,這個水會因為上面不斷的沖洗而不斷的循環換洗,也因為這樣就算有蟑螂試圖從這裏上來,就馬上會被溺斃,因為這個原理,根本就不會有蟑螂從這裏上來





 


▼ 第二層結構,蓋上這蓋子後,蟑螂連爬的空間都沒有了





 


▼ 第三層的網子結構,這麼密,連米粒也掉不進去,這個好處是一方面能收集細小的東西,水管才不會容易堵塞,二方面,如果這樣連蟑螂都有辦法爬上來的話,那肯定是.........網子破洞了





 


▼ 最後一層的結構除了美觀之外,筷子、湯匙等就不會掉進去,這四層結構都很容易拆解,所以大清洗時都會一層一層拿出來清洗乾淨





 


▼ 這個瀝水籃我都固定放在水槽裏,做什麼用呢?其實因為洗菜、切菜都會有一些菜渣、廚餘之類的東西,我都是直接丟入這個瀝水籃中,一方面這樣水槽裏才不會亂七八糟,二方面等每餐用完餐後,不要的菜渣等都往這裏面倒,再用清洗沖洗一下後瀝乾,就可以倒到廚餘桶了,這樣的作法讓廚餘桶比較不會有臭味,這是我整理廚餘的心得,地球只有一個,真的大家把垃圾分類好,會發現其實垃圾也沒真的那麼多。






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