昨晚拔拔臨時通知不用帶便當，不過菜量備得有點多，最後只好省去一道菜。
上市場晃來晃去，看到了用小刈菜製成的"雪裏紅"，印象中記得前一陣子拔拔有提起想吃這東西，但其實我也不懂得怎麼料理，於是簡單的向老闆詢問了一下一般大家都是怎麼製作"雪裏紅"這道菜，聽起來好像不難，於是就買了回家。
▼ 早上就將冰箱剩的絞肉拿出來退冰，先下鍋乾煸加入米酒、胡椒粉去腥，再入豆干丁一樣乾煸到有點焦黃的感覺後，曾醬油、糖(糖可以稍多)，炒至快收乾水份，再入"雪裏紅"乾炒，也不用炒太久，而且這算是醃漬過的菜，使用前洗一下，不需再入任何的鹽巴了。
▼ 這次的高麗菜很青脆，冰了好幾天還是一樣脆綠甘甜，放在紅色盤子上很搶眼
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