這三個月來發現家中人員的掉髮量增加，省視了一下我們吃的東西，和以往無異，但為何有這種差異，我就在懷疑有沒有可能是因為使用不沾鍋的關係，於是上網搜尋了一些資料後，有看到一些文章，但都沒有很明確的答案，自己也不敢肯定這個資料的正確性如何，但是為了健康還是重新再把不銹鋼鍋拿出來使用。
▼ 其實很多人覺得不銹鋼鍋不好用，但我覺得要不銹鋼鍋完全不沾是不可能的，多少會有一些沾鍋狀況，但我覺得最大的不便還是因為”重量”，好的不銹鋼材質的鍋子確實是讓油煙量少了很多
▼ 晚餐決定要做一道蜜汁豆腐，為了怕手忙腳亂，所以把豆腐先乾煎好備用，不過今天的豆腐切得太薄了，以致於翻面時破損不堪
▼ 不銹鋼鍋也是能把豆腐煎成這種程度
▼ 一方面豆腐切得太薄，另一方面技術不好，把豆腐翻爛了，剩沒幾塊完整的，不過因為物理性不沾鍋，所以其實很好翻面
▼ 最後稍微有沾黏的部份就是鍋邊沒有用到沙拉油的部份，不過趁熱很好清洗，使用菜瓜布即可，還不需要出動鋼刷，過程中確實油煙極少
妳說的不沾鍋是指鐵鍋嗎.謝謝.
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