省錢的晚餐

 

還沒領薪水前，大家總會過得比較節省，我家也不例外，早上去市場買了一些菜，2把蘿蔓心14元，說什麼也要買到最便宜的菜，韮菜買了41元，份量較多，簡單的買了22元的豆干，還有黑輪3條26元(下次不買了有點小貴)要拿來炒韮菜用的，這些菜是打算吃2餐兼帶便當的。

 

 

▼ 香蔥里肌肉 : 里肌肉在前天就先醃漬好了，如果要讓里肌吃起來軟嫩，買回來後，一定要用打肉搥把肉片都打好，往四週延伸打到變成原本的1倍大，厚度要均勻，這樣保證絕不會有咬不爛的問題，想一想我好像也沒有專門的功夫，倒是以前家裏在台北經營小吃13年，我也經常幫爸媽搥肉，以致於現在手臂的力氣超大的。

 

 

▼ 星期五買了3把50元的菠菜，算是貴的，但那時看著阿婆推著車叫賣，問了價錢，雖覺得貴，但又想到阿婆看起來也有80歲的年紀還出來叫賣，非常誠懇地告訴我她自己種的菜絕沒有洗農藥，因為她的兒女生活也過得不好沒能給她生活費，所以她得靠自己生活，看著她臉上佈滿的皺紋，我想到自己老了也許連出來叫賣的能力、勇氣都沒有，還要拖累子女，雖說菜是貴了點，但我還是願意買，如果這樣能讓她生活好一點，那麼我也會感到欣慰，阿婆是值得尊重的，那些手腳完好卻躺在地上裝殘障要錢的人，真的該好好檢討。

 

▼ 最近蘿蔓心非常的便宜，我大都1~2天就會買一次，算是非常便宜又好吃的蔬菜，如果產量大又賣不掉的話，老闆就會更降價賣，我今天就買了2把14元，而且還滿大把的哦~~