本來滿懷信心拿著鐵鍋要來煎水餃，但是忘記上一次養鍋後要再使用時，需把鍋子洗乾淨，然後，以為自己在用不沾鍋煎水餃，鍋還沒熱，就先把餃子都排下去了，這樣的狀況看起來好像沒事......
加了水，蓋鍋蓋，開大火，因為是使用冷凍水餃，擔心不熟，水直接加到水餃的一半高度，以為這樣水算加很多，但是.........
為了把這小孩趕出去廚房，沒注意到，很快水就見底焦鍋了，更慘的是，完好無缺的煎餃沒幾顆，看到鍋子焦鍋的情況都傻了，先前用中華炒鍋都沒這問題，但這次會這樣其實和自己的操作有關係，不是鍋子的問題，於是......
家裏沒有鐵刷，雖說新鍋最好不要煮水，但我還是決定加水煮一下，這樣比較好清洗，果然，一下子就洗乾淨了，再次烘乾養鍋一下，有了這次的教訓，下次我會注意一些細節，再度挑戰，其實，鐵鍋真的很好玩，看著它若銹掉可以還原很有趣，新鍋顏色也會變來變去，養鍋後，整把鍋子油亮的感覺，又很不一樣的fu
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