Le Creuset 18公分鑄鐵鍋成功煮白飯

自從電費漲價以來，我都儘可能用鑄鐵鍋煮白飯，因為速度快之外，又很省瓦斯，用鑄鐵鍋煮白飯的方法很簡單，我還寫了一段口訣可以幫助記憶:

3杯米啊4杯水啊，
開蓋中火來煮滾，
筷子左右拌五圈，
鍋蓋留縫轉小火。
續煮八分後關火，
上蓋悶它二十分，
開蓋檢查無鍋巴，
生米巳經成白飯。

以上，這段打油詩同步發佈於FB蘋果花鑄鐵鍋社團。