阿媽鐵鍋實驗

昨天社團有鍋友提出鐵鍋使用後的問題，以前，我討厭醜醜的鐵鍋，但現在覺得觀察鐵鍋的變化是件有趣的事。

鐵鍋用大火會燒出鐵鍋本來的銀白色

我的這把尺一的鍋巳經用到和外面快炒店的鍋差不多的樣子了，隨便煎炒都不沾，因為我的自然油膜層巳經形成了

28公分的平底鍋，因為一般都是用來煎魚用，不會大火，雖然鍋屁股醜醜，但是裏面很美，而且沒有再上油保養也不生銹了