老媽子手作料理

老媽子手作料理

2008年12月16日 星期二

十全大補湯,素食的哦~~



照相機可能有點問題,煮的過程照片竟然不見了,只剩成品,其實這碗素食的十全大補湯的湯底是好友NIKKI提供的,因為感覺是屬於比較熱性的食物,所以泡泡我在煮的過程還放入了大白菜一顆、白蘿蔔、日晒菇,所以湯頭非常的鮮甜,整個煮好後,另外燙了一份綠色花椰菜,很營養,整個晚餐就吃這鍋湯而巳,巳經很飽了。


 


大白菜也是珮君提供的有機大白菜,昨晚的這餐可以說都是朋友贊助的較多,所以省了不少錢,好心一定會有好報的哦~~


 


 


    裏面的材料絕對不是像這碗湯看起來這麼簡單,有黨參、炒白朮、茯苓、炙甘草、當歸、炒熟地錢、川芎、杭白芍、黃耆、枸杞子、肉桂、紅棗、薑片,全部的精華都在湯裏了




 


    一早起床還吵著要吃前一晚剩下的十全大補湯的寶貝,吃完香菇後(寶貝是香菇殺手),看她很滿足的嘴臉就知道這湯真的好喝




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