老媽子手作料理

老媽子手作料理

2008年12月12日 星期五

忘記記錄的煮婦便當

 


 


這幾天太懶了,都沒有寫部落格日記,來個簡單的總合吧~~其實記錄煮婦便當是因為每天都飯都不知要煮什麼,所以記錄下來後,就可以回頭看煮過什麼,也許再重做一次,也許再改良,所以煮婦便當的記錄對於本來就不擅家事、烹飪的我而言變成是一件重要功課。


 



    一向覺得小白菜都很單調較少有變化,所以昨天的小白菜就把家裏剩下的黑輪和丹耳一起炒進去,沒想到,很好吃哦~~




 


    大白菜是朋友送的,無農藥的有機白菜,其實我也是隨便煮,但這次主要的煮法是配料爆香後,白菜放入即蓋上鍋蓋中小火悶煮,這樣可以把白菜的自然甜味悶出來,這道菜吃起來很鮮甜




 


    改良後的酥炸圓鱈魚,比較不甜了




 


    只要看到炒飯就知道家裏沒什麼菜了,不然就是懶得煮飯,就隨便剩菜都放進去就是我的炒飯囉~~





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