搬家真的是件勞民傷財的事，每搬一次家一定損失慘重，不但東西容易不見，傢俱也容易壞掉變形。
新家要用的東西也陸續到齊中，今天要說的就是煮婦的必備工具----刀。
本來一直很想買一把日本貝印出產的刀”旬”，除了價格超出預算之外，考慮到日本刀都是比較薄刃的感覺，對於用刀習慣不好的我來說，應該會很不耐操，做了2個月的功課後，決定敗入建成刀剪行出品的刀具。
▼ 這次共買了2把刀，一把是剁切兩用的文武刀，另一是水果刀
▼ 這把是帶有龍紋的水果刀，我的需求和別人不一樣，我並不會削皮，純粹是拿來切柳丁、蘋果、芭樂那一類的水果用的。買刀時店家就會先為我們開鋒哦~~
▼ 所謂的龍紋，刀剪行的老闆是這麼說的:為日本進口之高級折疊鋼 原本用於製造武士刀之高級鋼材，而且” 使用 日本-龍紋(35層)-折疊鋼 銳利度 保證可以如剃刀般 輕易刮起手臂上的 毫毛絕不吹噓 !!” 不過我實在是不敢拿來試，用看的就知道很利了
▼ 握巴的質感很美麗，雖不是一體成型，但反而刀子的東西我不太愛一體成型，會這樣設計也一定有它的原因
▼ 這是另外一把可切可剁的文武刀，我覺得這把刀很超值，想省錢的話，可以買這把刀，之前家裏的菜刀，被我剁玉米，竟然也能剁到變成缺角很多，相對的，因為是可剁可切的菜刀，所以重量也不輕，但是刀子用順手了，也就不會覺得重了
▼ 這把刀也是使用龍紋折疊鋼製造的，刀身有一半看得出有龍紋
▼ 這個握柄就和剛剛的水果刀不太一樣囉，應該不是因為美觀，這樣的握柄設計，應該也有什麼用意，這得等我用過一陣子有心得再和大家分享了
▼ 看到沒，刀背這麼厚，就知道重量也不輕了吧~~想想，如果能因為兩把好用削鐵如泥的刀，讓自己在作菜上更得心應手，就會讓作菜時間縮短，也會增加作菜時的樂趣。
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