老媽子手作料理

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2014年9月16日 星期二

【陽台種菜】皇宮菜(扦插法)


家裏的空間很小,但是前後陽台都能照得到陽光,家裏也能稱得上是全日晒的房子吧>"<

一直很想在家種植蔬菜,但是學識淺薄,看了很多文章,有些頗有難度,不太適合我這歐亡桑學習。

除了空間之外,另外考量到種植的種類、時間、病蟲害等問題,就很傷腦筋,也要選定家人喜歡的菜種,於是爬文了好一段時間,發現原來家裏常吃的皇宮菜不需要種子就能種植,並且友人告知,這種菜很容易成功。

於是信心滿滿的就開始準備了起來,但是一次不敢種太多,先試種第一輪,可以的話,要來換大的菜盆,並重新規劃空間。

到傳統市場買一把皇宮菜,挑粗莖的,由底部往上數2~4節後剪掉,底部的那一端再插回土裏,但是要插多深,我沒有概念,所以我以自己的手指頭算來,約一個指節不到的深到就這樣種下去了,希望一個月後,能夠快樂收成。

成功的話,我要一次種多一點,這樣一次的採收量也多,可以吃完這盆換那盆的,永遠吃不完,自己種菜的好處除了樂趣之外,自己怎麼種最清楚,也許比去傳統市場買一把菜還貴,但比起有機店賣的蔬菜,自己種的相對算是便宜的囉......

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