【阿媽鐵鍋好料理】古早味蛋餅

沒空製作麵團，也可以利用粉漿式的方法做出好吃的古早味餅，這次的作法是參考網路上的食譜，吃過後，真的很好吃，又快速方便。

這是為熬夜工作的老公製作的，剛好沒有蔥，不然應該會更有味。

材料:

中筋麵粉 : 地瓜粉 : 太白粉(玉米粉) : 水 = 3 : 1 : 1: 4.5~5

我是使用一般的湯匙約略抓份量的

這個是第一張下鍋的照片，鍋上用紙巾抹油而巳，入粉漿水，一樣不沾，我覺得鐵鍋就是這點好，如果沾鍋了也很好清洗，又不用擔心熱鍋熱到鍋子壞掉。